わかめを使った簡単な料理をご紹介☆彡
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【材 料】 ・塩抜きした生わかめ-２０ｇ ・玉ねぎ-１/２個 ・人参-１/３本 ・鶏ミンチ-２００ｇ ・卵-１/２個 ・小麦粉-大さじ２ ・砂糖-小さじ１ ・しょうゆ-小さじ１ |
| 【作り方】 鶏ミンチに卵、砂糖、醤油、小麦粉を入れ練り合わす。スープ２カップに肉団子、玉ねぎ、人参の千切りを加え火を通し、塩、コショウ、醤油で味付けをし最後にわかめを入れ仕上げる。 |
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【材 料】 ・塩抜きした茎わかめ-２００ｇ ・サラダ油-少々 ・赤唐辛子-１本 ・かつお節パック-１袋 【調味料】 |
| 【作り方】 塩抜きしたくきわかめを適当な大きさに切る。赤唐辛子は種を取り除き小口切りにする。フライパンを熱くし、サラダ油、赤唐辛子、茎わかめを入れて少し炒め、調味料を加えて、水分がなくなるまでよく炒める。仕上げにかつお節を上からふりかける。 |
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【材 料】 ・糸わかめ-３０ｇ ・生姜-１かけ ・しょうゆ-大さじ３ ・酒-大さじ１ ・サラダ油-大さじ１ ・ごま油-少々 |
| 【作り方】 糸わかめを水で戻し水分を取る。温めたフライパンにサラダ油を入れ、糸わかめ、みじん切りにした生姜をいれ炒め、しょうゆ、酒を入れ味付けをする。 仕上げにごま油で風味付けをする。 |
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【材 料】 ・大豆 ・塩抜きした茎わかめ ・水 ・砂糖 ・酒 ・みりん適量 |
| 【作り方】 鍋に水で戻した大豆、塩抜きをしたくきわかめを入れ水、砂糖、酒、みりんを加え１０分程煮てしょうゆを入れ水分がなくなるまで弱火でじっくり煮込んで出来上がり。味付けはお好みで合わせてください。 |
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